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飲食店売却成功事例

今まで一緒に働いてきたアルバイトスタッフ 引き継ぎ交渉成功!!

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高島平駅/15坪/200万円で売却成功

概要データ

売却時の業種 居酒屋 成約先の業種 居酒屋
最寄り駅 高島平駅 坪数約 25坪
階数 1階 賃料 約40万円
売却金額 200万円 成約までの期間 1.5ヶ月

マンモス団地もあり需要の多い街、高島平

昭和40年代につくられたマンモス団地もあり、多くの家族から愛され成長してきた街です。 治安も良く、長く住んでいる方も多く、地域密着型の街といえます。当然飲食店需要も多く、駅前は大小さまざまな店舗が軒を連ねます。

近年、道路の整備なども進み、再度注目を集め、大手飲食チェーンなどからも注目されています。

10年営業の愛された居酒屋

物件は高島平駅徒歩2分とまさに駅前。商店街の玄関口に位置する好立地です。また、地域住民の買い物エリアとなっているため、常に多くのお客さんでにぎわっています。

今回そんな商店街の中でも、家族連れから一人客まで幅広い客層から愛されてきた居酒屋を運営してきたオーナーさまより、飲食店買取りJPにお問い合わせをいただきました。

改装後1年の美内装!

店舗の内装は和風の居酒屋風。1年前に店舗の大改装を行い、内装は新品同様で綺麗です。
もともと閉店するつもりは無く、長く続けるつもりで思い切っての改装でした。しかし4ヶ月前、店長が病気のため退職。後継の人材を探しましたが思うようにいかず、売上げも激減。
泣く泣く居抜き物件として譲渡・売却を決断しました。

アルバイトさんへの配慮

募集を始めて1週間、早くも申込みが入りました。申込みを入れてきたのは大手の居酒屋チェーン。金額も満額で願ったりかなったりの条件でした。とんとん拍子に契約日も決まり、引渡しも2ヵ月後と決まりました。
そこで今度はお客さんへの告知も始め、従業員にも告知をしました。そこで一つ懸念点が。
店舗で働いている従業員の8割がアルバイトさんです。また、その中でも主婦の方が大半を占めています。アルバイトとはいえ生活がかかっている方も多く、むげにはできませんでした。

場所慣れしている貴重な戦力!

通常、新規で店舗をオープンする場合、アルバイトさんは1から募集することになります。
しかし、今回はオーナーさまより、譲渡先の店舗でアルバイトさんを引き継げないかとご相談を受け買取り希望者に掛け合いました。
すると、面談等はするものの、お客さんも知っているアルバイトさんは歓迎しますと言っていただき、大半のアルバイトさんが新しい店舗でも働くこと出来るようになりました。

交渉しだいで良い結果に!

必ずしも成功するとは限りませんが、今回はオーナーさまの配慮により、アルバイトさんにも買取り希望者にも喜ばれる結果になりました。

悩んだらまずは飲食店買取りJPに相談してみてください。交渉しなければ何も無く終わってしまうようなことでも、まずは交渉してみることで良い結果が出ることもあります。
お気軽にご相談・お問合せしてくださいね!

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